หากพูดถึงชานมไข่มุกเชื่อได้เลยว่าหลาย ๆ คนจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน เพราะเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอม ให้ความกลมกล่อมได้เป็นอย่างดี แถมยังมาพร้อมกับไข่มุกสุดหนึบหนับ เพิ่มเท็กเจอร์ในการรับประทานได้มากแลยทีเดียว แต่การดื่มชานมไข่มุกในทุก ๆ วัน หลายคนอาจจะมองว่าไม่ใช่เรื่องที่ดีเท่าไหร่นัก เพราะจะมีความหวานของน้ำตาล แถมยังมีไข่มุกที่จะเพิ่มน้ำหนักของเราอีกด้วย แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่าความจริงแล้วไข่มุกจะเป็นประโยชน์ และส่งผลดีต่อร่างกายเป็นอย่างมาก แต่จะมีข้อดีอย่างไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย
ไขข้อสงสัย ไข่มุกทำมาจากอะไร
หากพูดถึงเครื่องดื่มยอดนิยมในปัจจุบัน ที่สามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัย คงจะหนีไม่พ้นชานมไข่มุกอย่างแน่นอน เพราะชานมไข่มุกไม่มีคาเฟอีน แถมยังมีความอร่อยเป็นอย่างมาก และมีไข่มุกให้เคี้ยวเพิ่มความอร่อยได้มากกว่าเดิม แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่าไข่มุกทำมาจากอะไร ซึ่งความจริงแล้วไข่มุกจะเกิดจากกระบวนการแปรรูปของมันสำปะหลัง โดยการนำแป้งมันสำปะหลังมาทำให้ร้อน เคี่ยวกับน้ำตาลและน้ำเล็กน้อย เมื่อแป้งกับน้ำตาลผสมและจับตัวเป็นก้อนเดียวกันแล้ว จะนำแป้งมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปั้นเป็นก้อนกลม จนกลายมาเป็นไข่มุกในชานมนั่นเอง
ประโยชน์ของไข่มุก ที่ทุกคนไม่ควรมองข้าม
หลายคนอาจจะมองว่าเครื่องดื่มชานมไข่มุก จะเป็นเครื่องดื่มที่ให้โทษแก่ร่างกาย ด้วยความหวานของเครื่องดื่ม บวกกับไข่มุกที่เป็นแป้ง แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่าความจริงแล้วไข่มุกจะเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกายเป็นอย่างมาก แต่จะให้ประโยชน์ในด้านใดบ้างนั้น ไปดูกันเลย
- มีใยอาหาร: แป้งมันสำปะหลังจะมีใยอาหาร แม้ว่าอาจจะไม่เยอะเท่าไหร่นัก แต่ทุกคนจะได้รับใยอาหารจากการรับประทานไข่มุกอย่างแน่นอน
- ช่วยเพิ่มน้ำหนักโดยไม่ทำลายสุขภาพ: สำหรับใครที่ผอมเกินไปและต้องการเพิ่มน้ำหนัก ไข่มุกจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ เพราะมันสำปะหลังจะให้พลังงาน ทั้งจากคาร์โบไฮเดรต และไขมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ส่งผลให้เราน้ำหนักขึ้นได้ง่าย แต่ไม่ก่อให้เกิดความอันตรายต่อร่างกายแน่นอน
- เป็นแหล่งแคลเซียมชั้นดี: แคลเซียมจะมีความสำคัญต่อร่างกายอย่างมาก และไข่มุกเพียง 1 ถ้วนจะมีแคลเซียมถึง 30 มิลลิกรัม หรือคิดเป็นประมาณ 3% ของปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวันนั่นเอง
ต้องยอมรับเลยว่าไข่มุกเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก แต่ทั้งนี้การดื่มชานมไข่มุกก็ควรดื่มในปริมาณที่พอดี และไม่หวานมากเกินไป เพราะความหวานจะก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้เช่นเดียวกัน แต่หากใครที่อยากเฮลตี้ก็สามารถซื้อไข่มุกเพื่อมาต้มเอง และดื่มรวมกับนมอัลมอนด์ หรือเครื่องดื่มที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายแทน รับรองได้เลยว่าจะช่วยให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้มากที่สุด